Fisch versorgt den Körper mit hochwertigem Eiweiß, aber auch mit den Vitaminen A und E sowie mit besonders vielen Vitaminen der B-Gruppe. Die unterstützen unter anderem die Nervenfunktion und sorgen für eine gesunde Haut. Außerdem zählt Fisch zu den wichtigsten Lieferanten von Vitamin D, das für den Knochenaufbau zuständig ist. Auch das Spurenelement Jod bietet Seefisch reichlich. Cholesterinarm und groß an mehrfach gesättigten Omega-3-Fettsäuren ist Fisch nicht zuletzt gut für Herz und Kreislauf. All das macht Fisch zu einer wertvollen Bereicherung der modernen, leichten Küche, für die eine gesunde Ernährung und Spaß am Essen untrennbar zusammen gehören.

• Gebratener Zander mit Knoblauchsoße
  
• Gebratener Hecht
  
• Forelle mit Champignons
  
• Fischfrikadellen
  
• Gefüllter Karpfen aus dem Backofen
  
• Brassenklöße mit Kapernsoße
  
• Zanderfilets mit Kartoffelkruste
  
• Wallerfilet in Bierteig gebacken
  
• Barschfilets auf dem Gemüsebett
  
• Gebratener Aal
  
• Forelle in Wein-Gemüse-Sud
  
• Döbel im Paprikaschiffchen
  

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